Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. L’énergie dont vous aurez besoin tout au long de la journée est dans ce plat. Pourquoi ne pas préparer un petit déjeuner sain à votre goût ? On va voir quelques recettes faciles à réaliser.
Des gaufres faits maison accompagnés de fruits
Les geufres, tout le monde en rafolent. Vous povez en angez au petit déjeuner comme au goûter. Non seulement elles sont bonnes pour la santé, mais elles ont également bon goût. Les gaufres ont un grand apport en protéines. Pour réussir de délicieux gaufres, munissez-vous du meilleur gaufrier. Il vous faut de la farine, du sucre en poudre et du beurre. N’oubliez pas le lait, les œufs, le sel et la levure chimique, bien évidemment. Concernant la quantité, tout va dépendre de votre appétit. Versez la farine dans un saladier avec le sel, le sucre et l’œuf battu. Utilisez un fouet pour bien les mélanger. Prenez le lait et le beurre et chauffez-les à la casserole. Ensuite, laissez-le refroidir mais pas complètement. Versez le lait dans le saladier contenant la farine. Quand le mélange est homogène, couvrez-le et laissez mariner 1 heure. Chauffez le gaufrier et passez à la cuisson. Préparez un mélange de fruits bien frais, avec de la crème anglaise.
Un délicieux bol de porridge
Saviez-vous que les céréales tel que les flocons d’avoine sont d’excellentes sources de fibres. Ils diminuent aussi le niveau de cholestérol. Du coup, faire du porridge au petit déjeuner est recommandé. Pour faire du porridge, vous aurez besoin de flocons d’avoine ainsi que du lait. Le reste dépendra de vos envies : banane, fraise et autres.
Faire du porridge est très facile. La première chose à faire est de chauffer le lait. Ensuite, ajoutez les flocons d’avoine. Mélangez la mixure de temps en temps. Après avoir ajouté les flocons d’avoine, baissez le feu. Dès que le lait commence à bouillir, couvrez la casserole et laissez mijoter de 10 à 20 minutes. Maintenant, votre porridge est fin prêt. Il ne vous reste qu’à rajouter les accompagnements qui vous plaisent.
Une verrine au muesli et aux fruits
C’est encore une recette à base de céréales dégermé et de fruit. Il faut juste changer de formule pour ne pas s’en lasser. Ici, on va utiliser du muesli.
Vous aurez besoin de mirabelles surgelées, de fromage blanc, de pomme, de poire, de crème chantilly et de muesli bien croustillant.
Montez en neige la crème chantilly en y ajoutant le fromage blanc. Ensuite, préparez (épluché, dénoyauté et coupé) les pommes et les poires. Mélangez-les avec les mirabelles surgelées avant de les mettre au feu doux. Quand le mélange est refroidi, versez la marmelade dans un récipient suivi du fromage blanc et du miel. Il ne vous reste qu’à enfariner de muesli.
Un succulent granola aux fruits
Vous constaterez que les fruits ne cessent de revenir dans les recettes proposées. La raison est que les fruits sont sains.
Les ingrédients sont : les flocons d’avoine, les fruits frais, le miel, le yaourt, la vanille liquide et l’huile de coco.
Prenez les amandes et les flocons d’avoine. Mélangez-les ensuite avec le miel et l’huile à base de coco bien fondue. Rajoutez la vanille. Placez-le sur une plaque tapissée de papier d’aluminium. Mettez-le au four (déjà préchauffé) pendant 20 min. Dans une assiette, servez le mélange avec du yaourt et des fruits frais, et le tour est joué.
